哥倫比亞 安蒂奧 橡樹莊園 奇洛索 水洗長發酵

品名｜哥倫比亞 安蒂奧 橡樹莊園 奇洛索 水洗長發酵

 

焙度｜淺焙

風味敘述｜肉桂、香草、青蘋果、麝香葡萄、清爽微酸、伯爵茶感、細膩甜感

淨重｜225克 / 450克

掛耳單入淨重｜12克 / 5入  60克

 

 

酸度 ★★✮☆☆

甜度 ★★★✮☆

苦味 ☆☆☆☆☆

厚實 ★★✮☆☆

 

推薦口味｜

有別於普通水洗的12-24小時發酵，長發酵將時間延長至48-72小時甚至更久，在原本水洗乾淨的基礎上，利用微生物發酵來增加風味層次，所以能夠喝到比一般的乾淨花香更加馥郁的香草類香氣，而口感上不只乾淨還很濃郁，而使用此處理法的莊園可是拿過哥倫比亞LOD(豐饒之境)競標的冠軍莊園-橡樹莊園

 

喝膩一般水洗只有乾淨花香的口感風味了嗎?趕緊來試試這款乾淨卻又濃郁的水洗豆吧!絕對不會失望的

 

 

 

 

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